Uma das melhores coisas de Roma são as bicas e as fontes de onde saem uma água tão gelada, mais tão gelada, que no calor de julho ela parece um manjar dos deuses. E melhor: pode beber. Não as das fontes, mas as que jorram das bicas. Guardem garrafas plásticas e na primeira oportunidade as encha e se refresque.
O mesmo acontece nos restaurantes e bares. Nas pias, cujo acionamento na maior parte das vezes é no pé, a água que sai das torneiras parece estar no gelo. Uma delícia em dias de muito calor.
Essa mesma técnica podia ser usada nas cervejas que, em geral, são servidas "frescas". A água com gás, minha preferida, é uma decepção. Só a San Pellegrino salva. Nas ruas, sai por 2 euros. A garrafa de água normal custa 1 euro.
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| Detalhe da fonte da Piazza del Popolo |
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